Locavore Étterem

0 értékelés
Cím:
1016 Budapest, Naphegy utca 67
Telefonszám:
+36-1-7990401
Kategória:
Magyar konyha

További információk

Tradicionális konyha újragondolva!
Locavore avagy hazai termékek és termelők előnyben az éttermi kínálatban és a konyhában is!

A budai Locavore étterem pazar kilátással, ínyenc fogásokkal és rendkívüli borválasztékkal a Tabán egyik gyöngyszeme.
A Locavore azonban nem csak a naphegyi étterem hangzatos neve, de egy amerikai eredetű fogalom, filozófia, melyet az étterem csapatának minden tagjának hitvallása is. Egészen pontosan egy régi-új szemlélet és törekvés, hogy minél több helyi gazda által előállított alapanyagot használjunk a konyhában.

A Locavore-ban könnyen nyomon követhető az alapanyagok útvonala. A kecske- és tehénsajtok az őrségi ínyesmestertől, Buzás Attila Sándortól érkeznek. A tehéngomolya, az orda és a joghurt a kulcsi gazda, Sibáné Pintér Brigitta gondosságát dicsérik. Az előszállási termesztő, Takács Ferenc érdeme, hogy a méz sűrű, a dió friss és a fűszerpaprika jó, füstös ízű. A sót sem kell feltétlenül a tengertől szállítani, ha az egyik legkitűnőbb „lelőhely”a parajdi sóbarlang.

A Locavore vendégei nem szimplán egy ebédet vagy vacsorát kóstolhatnak, de az étkezés kulináris élmény is egyben. Miközben a karizmatikus chef, Halász István újabb és újabb fogásokat varázsol az asztalra, a vendégek megismerhetik a tradicionális és modern konyhaművészet különböző kombinációit is.
Fizetési módok: MasterCard, Visa
Parkolás: Környéken, Saját
Elfogad bankkártyát? Igen
Kutyabarát hely? Igen
Akadálymentesített? Igen
Ingyen WiFi Igen
Ha helytelennek találsz egy adatot, kérd annak módosítását!
Cégtulajdonosként kérhető a profil kezelésének átvétele is.
korábbi értékelés - Locavore Étterem

Hasonló szolgáltatók a közelben

Thumbnail Daubner Cukrászda 1025 Budapest, Szépvölgyi út 50
174 értékelés
Thumbnail Morrison's 2 1055 Budapest, Szent István körút 11
129 értékelés
Thumbnail Boglárka Szalon 1067 Budapest, Teréz körút 41 fsz 6.
113 értékelés